(相关资料图)
1、将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，用打蛋器将蛋清打散，边打边分三次加入30克白糖，直到蛋清变白可以立起来；
2、将2个蛋黄放入碗中，加入剩余的15g白糖、牛奶和油拌匀；
3、将枣泥加入蛋黄混合物中，搅拌形成蛋黄枣泥稀糊；
4、将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛后加入蛋黄枣泥中，混合均匀成枣糕泥。不要搅拌这个，以免面糊变得更浓。
5、用橡皮刀小心地将蛋清切成面糊，不要来回搅拌，轻轻搅拌；
6、饼模种一层蒸煮纸，枣糕糊均匀铺在盘底；
7、放入预热到170度的烤箱，同时烤40分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
