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记者从甘肃省平凉市畜牧兽医局获悉，截至2022年底，平凉市牛饲养量、出栏量分别达到97.62万头、41.42万头，牛产业综合产值达到128.7亿元。

平凉畜牧业历史悠久，是全国肉牛优势生产区，曾有“农民唯养牛”的记载，千百年延续下来的养牛传统奠定了发展红牛产业的良好基础，优越的生态环境造就了平凉红牛独特的优质肉牛种质资源禀赋。

近年来，平凉市委、市政府高度重视平凉红牛产业发展，举全市之力，集各方资源，坚持不懈扩量提质创牌增效，将平凉红牛列为全市九大重点产业链之一，全面推行“五个一”工作机制，推动平凉红牛产业实现快速发展，在助力全市打赢脱贫攻坚战、助推乡村振兴及经济社会高质量发展中发挥了重要作用。

平凉市聚焦“平凉红牛”品牌打造，连续出台一系列支持牛产业发展的政策措施，全力扶持产业发展。先后培育省、市级平凉红牛产业化龙头企业34家，注册牛肉类商标68件，按照标准化技术规范加快推进龙头企业生产线工艺改造，建成肉牛屠宰及分割精深加工生产线7条、“平凉红牛·中央厨房”等高端品鉴体验店4家，开发生产平凉红牛肉制品、骨制品、保健品等6大系列112种产品，“旭康”“伊顺祥”“凯沣”“伊通”“愣娃”系列肉食品和“景兴”“金江”牌牛骨髓油茶等一批知名企业品牌不断发展壮大，初步形成了后端带动前端、加工反哺养殖的发展格局。

此外，平凉市成功举办第十四届中国牛业发展大会和首届“中国牛·优质牛肉”专家现场品鉴活动，“平凉红牛”取得直供国家运动员“入场券”和直供港澳高档活牛配额及活牛出口“通行证”，并先后入选“甘味”农产品“好中优”目录、2022年农业农村部农业品牌精品培育计划、“甘味”系列十大地方公用精品品牌，“甘味”平凉红牛优势特色产业集群跻身2021年全国重点打造的50个产业集群。 (记者 李红军 通讯员 袁海明 王茅蕊)